谷氨酸二乙酸四鈉的綠色性
關于綠色螯合劑，一個重要指標就是對人體與環境安全，具備生物易降解性，并同時能具備等同的螯合性能。谷氨酸二乙酸四鈉便是綠色螯合劑的代表產品之一。
谷氨酸二乙酸四鈉的生物易降解通過OECD 301D測試，28天的生物降解率超過80%。它是以味精為原料，48%重量比來自于天然植物產品，是目前羧酸基螯合劑中，僅有的一半碳原子是來自天然的碳原子。
全球的生態標簽中，也強調對環境影響的友好與可持續性，這與綠色螯合劑的概念是一致的，綠色螯合劑產品也是有效或更積極的對環境友好作為。
在不同業界則有Ecocert,與Bluesign 等等。這些生態標簽均無一例外的禁止EDTA與NTA的使用，而谷氨酸二乙酸四鈉則能符合標準與被推薦使用。
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